Nostagia dengan Resep Kue Wijen Sarinah

Resep Kue Wijen –  Buat sobat mazmur yang lahir di tahun 80 an pasti tidak asing dengan buku resep masakan sarinah, Sebelum internet seperti sekarang, buku resep masakan sarinah bisa dikatakan ‘kitab suci’ untuk yang ingin belajar memasak.

Sangat kebetulan sekali ketika tim mazmur.id ingin memberikan informasi tentang resep masakan, kami menemukan ‘kitab suci’  ini pada lemari buku. Meskipun terlihat usang, tidak ada salahnya tim mazmur.id coba mengangkat kembali resep masakan yang ada dalam buku ini.

Pada resep masakan edisi pertama yang akan tim mazmur.id angkat ke era digital ini adalah resep kue wijen sarinah, silahkan sobat mazmur  catat atau share ke akun facebook kalian untuk meyimpannya.

Resep kue Wijen Renyah

Bahan kue wijen

    • 225 Gram Mentega
    • 1 butir telur
    • 275 Gram Terigu
    • 160 Gram Gula Halus
    • 1/2 Sendok Teh Vanili
    • 1/2 Sendok Teh Soda Kue
    • Wijen Secukupnya
    • 50 Gram Kismis

Cara membuat kue wijen empuh dan renyah

  • Bersihkan wijen dengan cara di cuci, selanjutnya dijemur sampai kering
  • Masukan Mentega, Gula Halus, vanili dan soda kue kocok sampai halus dan tercampur merata
  • Masukan telur dan kocok kembali
  • Masukan Tepung terigu kedalam adonan sedikit demi sedikit hingga menjadi kalis
  • Taburi wijen pada adonan, dan giling sampai wijen merekat merata
  • Cetak adonan yang telah digiling dan beri kismis pada bagian atas nya.
  • Panggang sampai matang.

Itulah resep cara membuat kue wijen yang terdapat pada ‘kitab suci’ sarinah , silahkan sobat mazmur subscribe untuk mendapatkan resep masakan lainnya dari buku resep sarinah atau sobat mazmur juga dapat menyimpan resep ini dengan cara melakukan share ke sosial media.