Mendoan merupakan makanan khas dari jawa tengah, lebih tepatnya daerah keresidenan banyumas. Apa arti mendoan ? Arti mendoan adalah lembek atau setengah matang, diambil dari kata mendo yang berasal dari daerah banyumasan. Mendoan dapat diartikan juga memasak dengan cepat dalam minyak panas agar makanan tersebut tidak terlalu matang.…