Ikan asin merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat banyak sekali peminatnya, Terlebih disantap dengan nasi hangat dan sambal.
Selain banyak jenisnya, Ikan asin juga dapat di olah menjadi berbagai menu makanan yang nikmat, Salah satunya ikan asin tipis balado.
Resep ikan asin tipis balado ini menggunakan ikan kapas dan saya akan memberikan sedikit resep ikan asin tipis balado untuk sobat mazmur semua.
Resep Masak Ikan Asin Tipis Balado
Bahan:
- 150 gr ikan asin kapas
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 sdm air jeruk limau
- Gula Pasir
- Garam
- Kaldu Jamur
Bumbu balado
- 100 gr cabe merah
- 10 buah cabe rawit
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 buah tomat
Cara memasak ikan asin tipis balado agar enak
- Siapkan wajan diatas kompor dengan api sedang, Tuangkan minyak goreng tunggu hingga panas lalu masukan ikan asin tipis, goreng hingga garing. Angkat dan sisihkan
- Tumis bumbu halus, berikan lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Selanjutnya sobat mazmur dapat menambahkan air jeruk, gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa
- Jika rasa ikan asin tipis balado sudah sesuai dengan lidah sobat mazmur, Silahkan masukan ikan asin kapas yang telah di goreng, Aduk – aduk hingga tercampur merata dan angkat lalu sajikan pada wadah saji.
Resep ikan asin tipis balado sudah matang, Kalian dapat menyantapnya dengan nasi panas.
Tetap kunjungi mazmur.id ya untuk mendapatkan informasi lainnya. Tuhan Memberkati
