Resep Kue Nastar Spesial Renyah dan Lembut

Kue Nastar , Merupakan salah satu kue yang biasa hadir di hari – hari besar. Namun tidak ada salah nya kita mencoba membuat resep kue nastar spesial ini di hari biasa.

Kue nastar merupakan kue yang berisikan selai nanas, awalnya kue nastar berbentuk bulat namun saat ini kue nastar telah ber evolusi menjadi berbagai bentuk.

Buat sobat mazmur yang sedang belajar membuat kue, tidak ada salahnya untuk mencoba resep membuat kue nastar spesial yang renyah dan lembut ini.

Supaya tidak penasaran mengenai rahasia kue nastar agar lembut lumer di mulut, yuk simak artikel nya dibawah ini.

Bahan untuk membuat kue Nastar Special

Bahan Kue Nastar

• 100 gram Margarine
• 150 gram Butter
• 50 gram Gula Halus
• 2 butir Kuning Telur
• 1 gram Vanili Essence
• 75 gram Susu Bubuk
• 275 gram Terigu Segitiga Biru
• 75 gram Maizena
• 50 gram Keju (diparut)

Bahan Selai Nanas untuk Kue Nastar

• 2 bh Nanas matang
• 100 gram Gula Pasir
• 2 gram/secukupnya Kayu manis
• 1 bh Air Jeruk Lemon ( bila nanas terlalu manis)

Bahan Polesan

• 3 butir Kuning Telur
• Secukupnya Madu
• 50 gram Keju Cheedar (diparut)

Cara Membuat Kue Nastar Special

Cara Membuat Adonan Kue Nastar yang Lembut

1. Silahkan sobat mazmur buat adonan kue nastar dengan mengocok Margarine, butter, vanilli dan gula halus hingga merata
2. Masukan kuning telur, kocok kembali sampai merata.
3. Masukkan campuran susu bubuk, terigu, maizena dan keju, aduk sampai rata.
4. Ambil adonan kue nastar kurang lebih seberat 8 gram, Pipihkan dan isi dengan selai nanas yang telah dibulatkan, bentuk adonan kue nastar sesuai selera.
5. Panggang dalam oven dengan temperature kurang lebih 150 derajat Celcius hingga kue nastar menjadi setengah matang dalam waktu sekitar 12 menit. Angkat dan biarkan dingin.
6. Poles dengan kuning telur dan madu hingga rata, panggan lagi sekitar 5 menit. Lalu angkat dan dinginkan
7. Poles kembali kue nastar dengan kuning telur dan madu, lalu taburi keju cheedar parut, panggang kembali dengan suhu 150 derajat Celcius hingga matang.

Cara Membuat Selai Nanas

1. Buah nanas yang telah dikupas dan dicuci bersih selanjutnya diparut atau bisa juga sobat mazmur blender untuk mempercepat waktu dan menghemat tenaga. lalu masak hingga airnya tinggal sedikit.
2. Selanjutnya sobat mazmur masukan gula pasir, kayu manis, air jeruk lemon dst.
3. Aduk terus hingga merata dan masak dengan api kecil hingga kering nanas menjadi selai (bisa dipulung), kemudian bentuk bulat.

Bagaimana nih pendapat sobat mazmur tentang cara membuat kue nastar spesial yang renyah ini ? semoga tutorial ini dapat membantu sobat mazmur yang sedang belajar membuat kue ya.

Silahkan share artikel cara membuat kue nastar spesial ini untuk meyimpannya dan tetap kunjungi mazmur.id untuk mendapatkan informasi lainnya.

Baca Juga : Resep Kulit Pastel Renyah tidak Ames