Kepiting merupakan salah satu seafood yang banyak sekali disajikan pada restoran kaki lima maupun bintang lima.
Kepiting dapat di olah menjadi berbagai macam menu makanan, Salah satu menu olahan kepiting yang banyak disukai oleh masyarakat adalah kepiting saus tiram.
Namun, masih banyak diantara kita yang bertanya – tanya bagaimana cara memasak kepiting saus tiram sederhana yang lezat.
Pada kesempatan kali ini tim mazmur.id akan memberikan sedikit resep cara masak kepiting saus tiram yang lezat dan mudah untuk di praktekan, yuk simak selengkapnya pada artikel di bawah ini.
Bahan Masak Kepiting Saus Tiram
- 5ekor kepiting yang masih segar ( ukuran besar )
- 5sendok makan saus tiram
- 3sendok makan saus tomat
- 15buah cabe rawit ( haluskan sedikit kasar ) atau sesuai selera
- 1/2sendok teh merica bubuk
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- air secukupnya
Bumbu Kepiting Saus Tiram
- 3 siung bawang ( putih haluskan )
- 6 butir bawang merah ( haluskan )
- 2 buah cabe merah segar ( buang bijinya, haluskan )
- 3 cm jahe ( memarkan )
- 1 batang serai ( memarkan )
- 2 cm lengkuas ( memarkan )
- 3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
- minyak untuk menumis secukupnya
Cara Memasak Kepiting Saus Tiram Yang Lezat
- Cuci kepiting sampai benar-benar bersih
- Rebus kepiting yang sudah bersih dalam air yang mendidih sampai matang ( angkat, lalu tiriskan )
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak dalam wajan sampai harum
- Masukkan jahe, batang serai, dan lengkuas yang sudah dimemarkan
- Tambahkan daun salam yang sudah dicuci bersih
- Masukan air kedalam bumbu yang ditumis secukupnya tunggu sampai mendidih
- Masukkan kepiting yang sudah direbus kedalam bumbu
- Kemudian masukkan saus tomat, saus tiram, cabe rawit yang sudah dihaluskan sedikit kasar dan semua bumbu ( merica bubuk, gula pasir, garam dam penyedap rasa ) sambil diaduk sampai tercampur rata tunggu sampai matang
- kepiting saus tiram siap disajikan
Bagaimana menurut sobat mazmur tentang cara masak kepiting saus tiram diatas? mudah bukan ? resep ini di kutip dari halaman resemi bango.co.id
Tetap setia kunjungi website https://mazmur.id untuk mendapatkan informasi terbaru dan bermanfaat lainnya.
