Tempe mendoan menjadi salah satu camilan yang saya pilih untuk menemani waktu kerja di malam hari ditemani dengan secangkir teh hangat.
Biasanya saya membeli tempe mendoan dengan harga Rp. 10.000 perporsi, Isi 4 buah tempe mendoan.
Berbicara tempe mendoang, karena sudah sering membeli dan akrab dan penjualnya, saya pun coba bertanya resep tempe mendoan spesial. Berikut resep mendoan yang berhasil saya dapatkan.
Resep Mendoan Tempe
Bahan Utama
- Tempe Mendoan 300 gram
- Minyak Goreng
Bahan adonan mendoan tempe
- Air 400ml
- Tepung terigu 200 gram
- Tepung kanji 3 sendok makan
- 100 gram tepung beras
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 5 Siung bawah putih, haluskan
- Garam secukupnya
- Daun bawang secukupnya, iris tipis
Cara buat tempe mendoan
- Masukan tepung terigu, tepung beras, tepung kanji dan garam.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga merata
- Masukan ketumbar bubuk, bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu koreksi rasa
- Berikan irisan daun bawang ke dalam adonan mendoan, Masukan tempe mendoan
- Goreng tempe mendoan pada minyak panas hingga setengah matang, lalu angkat.
- Tempe mendoan siap di sajikan dengan cabai rawit.
Mudah kan cara membuat tempe mendoan nya? Untuk membuat mendoan tempe ini dibutuhkan waktu kurang lebih 20 hingga 25 menit.
Terima kasih sudah berkunjung ke blog mazmur.id, tunggu informasi resep lainnya ya.
