Setelah beberapa waktu yang lalu tips mazmur.id memberikan resep brownies chocolatos, pada kesempatan kali ini kami akan memberikan juga resep masakan asal italia yaitu zuppa soup.
Zuppa Soup sendiri merupakan makanan (soup) yang atasnya disajikan sejenis croissant menyerupai sebuah topi.
Supaya sobat mazmur.id tidak penasaran bagaimana cara membuat zuppa soup enak, renyah dan praktis yuk simak selengkapnya pada artikel di bawah ini.
Cara Membuat Zuppa Soup di Rumah
Bahan Kulit Zuppa Soup
- 1.000 gr Tepung Terigu
- 20 gr Garam
- 450 ml Air Es
- 100 gr Mentega
- 650 gr Shortening Pastry
Bahan Olesan
- 1 butir Kuni Telur
- 1 butir Telur
- Garam Secukupnya
Bahan Kuah atau Cream Zuppa Soup
- 1,5 gr Bawang Putih, Cincang
- 5 gr Bawang Bombay, Cincang
- 10 gr Mentega
- 32 gr Sosis Sapi Potong kotak
- 32 gr Smoked Beef Potong kotak
- 10 gr Tepung Maizena
- 170 ml Susu Cair
- Lada Bubuk Secukupnya
- Pala Bubuk Secukupnya
- Garam Secukupnya
- Penyedap Rasa Secukupnya
- 20 gr Daun Bawang, Potong Tipis
Cara Membuat kulit Zuppa Soup
- Sobat mazmur dapat mencampurkan tepung terigu, garam dan mentega dan berikan air dikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga adonan kulit zuppa soup menjadi kalis.
- Setelah adonan kulit zuppa soup kalis, istirahatkan kedalam freezer kurang lebih selama 15 menit.
- Ambil adonan sedikit lalu tipiskan, letakan shortening pastry yang telah ditipiskan sambil di lipat menjadi single double double. Setelah selesai melipat adonan kulit zuppa soup, simpan kembali kedalam freezer selama 10 menit
- Setelah di diamkan dalam freezer untuk kedua kali, tipiskan kembali adonan menjadi kurang lebih 5mm, Potong berbentuk bundar atau kotak (sesuai selera) dan letakan di atas tempat soup.
Cara Membuat Kuah / Cream Zuppa Soup
- Tumis bawang puting dan bawang bombay yang telah di cincang dengan mentega hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
- Masukan sosis sapi dan smoked beef, tumis hingga matang
- Larutan tepung maizena kedalam susu cair dan kemudian masukan kedalam tumisan sosis dan smoked beef.
- Masukan lada bubuk, pala bubuk, garam serta penyedap rasa, aduk hingga merata dan koreksi rasa.
- Jangan lupa untuk menambahkan daun bawang lalu aduk hingga merata.
- Tuang kuah atau cream zuppa soup kedalam mangkuk tahan panas.
- Bakar menggunakan oven dengan suhu 190 derajat celcius dalam waktu kurang lebih 25 menit lalu angkat.
Mudahkan cara membuat zuppa soup rumahan nya? sudah gak perlu lagi dong mencari zuppa soup jakarta selatan, zuppa soup kelapa gading, zuppa soup kfc dan zuppa soup harga karena sudah bisa membuat sendiri dirumah.
Semoga resep zuppa soup ini dapat membantu sobat mazmur.id yang sedang membutuhkan ya.
